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クッキーでニコニコ


台風がやってきて、少しづつ秋の気配感じますね。
街ではもうハロウィンのハロウィンかぼちゃ飾りも売り出したりして・・・

このところの原油高騰からの影響で、お菓子に使う小麦粉や砂糖も値上がり、
バターは乳製品の需要が減って、乳牛の数を減らしてしまったせいで、
供給がうまく行かず、この半年はバター論争。
冬には日本のバターはなくなるなんて噂も耳にします。
そして・・・
精製糖を使わない私達の強い見方、メープルシロップ
地球の温暖化の影響でカナダの森の夜間の温度がなかなか下がらず、
メープルツリー(さとうかえでの木)も樹液をたくさん作れないようです。
おのずとメープルシロップの価格も急騰・・・

私達、これから何をしたらいいのでしょう?
何を食べて生きていけばいいのかしら・・・
不安にさせられる出来事ばかりです。
皆さん、エコバックはいつもかばんの中、車の中などにいくつも持って歩きましょう。
忘れがちですもんね。
PCは使わない時は電源を切って、夜中にネットサーフするのはもうやめましょう・・・
まるで自分に言い聞かせているようですがorz

あらら、不安なことばかり書いちゃいましたが、
そんながんばってるメープルさんからの宝のようなメープルシロップを使って、
こんな元気がでそうなクッキー焼いてます^^
オーガニックの小麦粉と国産の良質ななたね油、それからメープルシロップ
材料はそれだけ。
とってもシンプルでシアワセなクッキーをどうぞ。

  reメープルクッキー




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Author:eddicafe
こんにちわ!EDDI CAFEです。
愛知県刈谷市高倉町イトーヨーカドー刈谷店1Fにあるカフェです。
マクロビオティックの
SWEETSや食材、看板メニューの
玄米プレートなどについて、カフェでの日々を綴っております。
都合で以前のblogよりこちらに移行してきました。
過去のblogはコチラです→http://eddicafe.exblog.jp/

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