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バターも卵も使ってません


すっきりしたSWEETSも食べたいけど、
そうめんなんかのさっぱりしたお昼の後は
お腹もちのいい、どっしりしたバターケーキみたいなケーキも欲しいんですよねー。
でも、バターは太るし、食べすぎは禁物です。

reプル-ンとキウイのクランブル
          プルーンとキウイのクランブルケーキ
卵もバターもつかってません。甘味はメープルとリンゴジュース、
クランブルには甜菜糖を少し使いました。
キウイとプルーンの酸味にクランブルの甘味が合うんです。
しっかりしてるけど、さっぱりお腹にもたれない、理想のケーキです。

今日までの玄米プレートは
  *豆腐の黒胡麻フライ
  *切り干し大根煮
  *モロッコインゲンの豆マヨネーズ
  *青大きゅうりの梅肉ダレ
  *胡麻だれそうめん
こんな感じでした。味噌汁でなく、そうめんがさっぱりして嬉しい・・・^

明日からは夏野菜のベジカレーを予定してます。
お盆も休まず営業です。
どうぞ涼みにいらしてください。

皆様、楽しい夏休みをお過ごし下さいませ。






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eddicafe

Author:eddicafe
こんにちわ!EDDI CAFEです。
愛知県刈谷市高倉町イトーヨーカドー刈谷店1Fにあるカフェです。
マクロビオティックの
SWEETSや食材、看板メニューの
玄米プレートなどについて、カフェでの日々を綴っております。
都合で以前のblogよりこちらに移行してきました。
過去のblogはコチラです→http://eddicafe.exblog.jp/

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