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ひんやり穀物コーヒーゼリー

蒸し暑い日が続きます。
先週は私もダウンしてしまい、気をつけなくっちゃと反省してます。
休みになるとでかけちゃうタイプなので・・・

そろそろ冷たいSWEETSいかがでしょうか?

    reコーヒーゼリー縦
 
                穀物コーヒーゼリー
    
    穀物コーヒーにほんのりメープルシロップで甘味をつけ、
    ゼラチンは使わず、寒天でツルリとかためました。
    とろりとお豆腐クリームを添えて。
    さっぱりめしあがっていただけます。

寒天の微妙な配分で舌触りが全くかわってしまうので、
今回けっこう苦労して試作してきました。
おかげで、絶妙なツルリ感が生まれました!オススメです!





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先日は、ランチおいしかったです!
あの雑穀の甘酢もおいしかったし、その他のメニューが夏っぽくて
サッパリしてよかったです♪♪
特になすと梅の相性がとってもグ~でした!

デザートはまたまたタルトをいただいてしまいました!
ゼリーと迷ったんですが、飲み物が穀物コーヒーだったので・・・(^_^;)
やっぱりおいしかった~!!(シアワセ♪)

EDDIさんでは、お隣の席でとっても嬉しい偶然がいっぱいで
驚きでした。
Eさんのおかげで素敵な出会いに感謝です~☆
  • PINK#08kze/46
  • URL
  • 2008.06.28(Sat)
  • Edit
PINK様

いつもありがとうございます。
コメントのお返事、すっかり遅くなってすみません。自分の事書き込み制限してたみたいで・・・(>_<)

マクロビオティックはまだまだせまい世界です。けっこういろんな方と繋がっていて楽しいですよね?

私達こそ、PINKさんとの出会いに感謝です。いつも勉強になります。
  • EDDI CAFE#nhRJ5K6A
  • URL
  • 2008.08.10(Sun)
  • Edit

プロフィール

eddicafe

Author:eddicafe
こんにちわ!EDDI CAFEです。
愛知県刈谷市高倉町イトーヨーカドー刈谷店1Fにあるカフェです。
マクロビオティックの
SWEETSや食材、看板メニューの
玄米プレートなどについて、カフェでの日々を綴っております。
都合で以前のblogよりこちらに移行してきました。
過去のblogはコチラです→http://eddicafe.exblog.jp/

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