いちじくでスウィーツ

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　いちじくの豆腐クリームパイ

桃のパイに次いで、旬のいちじくを豆腐クリームとパイにしました。
豆腐クリームにはちょっぴり練りゴマを効かせて、いちじくの風味と合わせています。
私も大好きなSweetsのひとつです。
さっぱりしているので、食後にみおすすめですよ

　　　　　　今週の玄米プレート
　　　　　　＊実そばのハンバーグ
　　　　　　＊ひじきの煮物
　　　　　　＊かぼちゃの豆腐マヨネーズサラダ
　　　　　　＊青菜のアマランス和え




　　　
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バターも卵も使ってません

すっきりしたＳＷＥＥＴＳも食べたいけど、
そうめんなんかのさっぱりしたお昼の後は
お腹もちのいい、どっしりしたバターケーキみたいなケーキも欲しいんですよねー。
でも、バターは太るし、食べすぎは禁物です。


　　　　　　　　　　プルーンとキウイのクランブルケーキ
卵もバターもつかってません。甘味はメープルとリンゴジュース、
クランブルには甜菜糖を少し使いました。
キウイとプルーンの酸味にクランブルの甘味が合うんです。
しっかりしてるけど、さっぱりお腹にもたれない、理想のケーキです。

今日までの玄米プレートは
　　＊豆腐の黒胡麻フライ
　　＊切り干し大根煮
　　＊モロッコインゲンの豆マヨネーズ
　　＊青大きゅうりの梅肉ダレ
　　＊胡麻だれそうめん
こんな感じでした。味噌汁でなく、そうめんがさっぱりして嬉しい・・・＾

明日からは夏野菜のベジカレーを予定してます。
お盆も休まず営業です。
どうぞ涼みにいらしてください。

皆様、楽しい夏休みをお過ごし下さいませ。






　　　
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ＥＤＤＩ ＣＡＦＥのモーニング

ごめんなさい。今日の話題はマクロビじゃないです・・・

お盆のシーズン　9日（土）から17日（日）までは、当店もなんと9時から営業しております。
ＥＤＤＩの人気メニュー　スコーンとワッフルでモーニング　いかがでしょうか？


　　　
　　　　　　　モーニングスコーン　　　　　ドリンクつき　￥６３０


　　　
　　　　　　　　ワッフルプレート　　　　　　ドリンクつき￥７５０


もちろんこのメニュー意外にも、ドリンクにトーストのサービスもございます。
朝から暑い毎日、どうぞ涼みにいらして下さいませ。



　　　　
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8月のメニュー

ご無沙汰しちゃってます！皆様、夏バテなさってませんでしょうか・・・？

暑い暑い毎日。
食欲もすっかり減退しちゃいますよね・・・
でもそれって自然なことですから、
体の求める、さっぱりしていて滋養もあるものを採りたいですね。

ＥＤＤＩ　ＣＡＦＥも8月はスペシャルメニューを用意して、皆様をお待ちしております。


　　　　　自家製バジリコソースとフレッシュトマトのスパゲッティー

自家製のバジリコソースはわたくし、店長のとっておき！
大葉とバジルに松の実、オリーブ油を合わせたさっぱりペースト。
チーズは入れてないところが日本人向けです。
フレッシュトマトもオリーブオイルでさっと炒めて食べやすい。
さっぱりしていて、バジルの香りが食欲をそそる・・・そんなﾊﾟｽﾀです。

冷たいﾄﾞﾘﾝｸもご用意しました。

　　　　　
　　　ピンクグレープフルーツとグアバのスムージー

　　　　　
　　　パッションフルーツのフローズンカフェラテ　
　
↑こちらの2つは今年の新作ドリンク。ビタミンたっぷりのさわやかなコンビです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　　　　　ダブルベリースムージー

↑こちらは毎年定番になりました。大人気のスムージーです＾＾
　
　


　　　
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